巴氏殺菌使用方法 醬菜低溫滅菌設備原理：

巴氏殺菌機的原理是巴氏消毒法，它是由法國微生物學家巴斯德發明的冷殺菌法，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養物質風味不變的消毒法。一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃，溫度太高，細菌就會死亡。巴氏殺菌機就是一種是將牛奶等食品加熱到60~65℃，保持30分鐘殺菌，然后將溫度急速冷卻到4-5℃進行保存。這種殺菌，多用于牛奶等，既能將病原菌殺死，也可減少營養損失。但這種消毒方法，不能殺死所有細菌和微生物，因此保質時間很短。

巴氏殺菌機適用范圍：

巴氏殺菌機常溫水冷卻機是利用常溫水對預煮后的果蔬進行預冷，整機采用不銹鋼材質制造，產品符合GMP/HACCP 的認證要求，是果蔬加工企業物料冷卻的shou選設備。 巴氏殺菌冷卻線適用于包裝好的榨菜、泡菜、牛奶、調味品、醬類等軟包裝系列，各種大小灌型、馬口鐵質、玻璃瓶、漿脂圓罐直徑30-150mm，高度50-100mm等產品的低溫殺菌，設備科按產量大小、及用戶要求定制產品。

巴氏殺菌使用方法 醬菜低溫滅菌設備整機采用優質SUS304不銹鋼，溫度、速度可根據工藝要求設定，該機運行平穩，不銹鋼網帶具有強度高、伸縮性小、不易變形、易保養、操作維護方便等特點，與目前土法（殺菌池）相比勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98℃內自動調控，采用噴淋管將熱水均勻噴灑到物料表面，受熱均勻，殺菌*，產品質量容易控制。

我公司主要生產食品加工流水線設備，噴淋式巴氏殺菌機主要用于罐裝產品的低溫殺菌，殺菌效率高，殺菌效果好，是食品加工行業*的設備。軟包裝全自動巴氏殺菌機廠家咨詢軟包裝全自動巴氏殺菌機